Schokoma GmbH RWA 21

pour la cuisson de diverses gaufres plates ou molles, Nombre de plaques de cuisson : 21 pièces Format de la plaque de cuisson : 240 x 240 mm Performances selon l'équipement et le type de gaufre : par exemple B. Gaufres croustillantes et épicées jusqu'à 2000 pièces/h, ou gaufres mousseuses et moelleuses jusqu'à 300 – 500 pièces/h avec 21 pinces à pâtisserie, chauffées électriquement, Entonnoir à pâte avec dosage automatique de la pâte sur les plaques, synchronisé avec le mouvement du four, réglage du temps de cuisson, couteau à gaufres automatique à la fin (en option) avec armoire de commande électrique, Consommation électrique : environ 33 kW, 400 V, 50 Hz, contrôle et affichage de la température, Dimensions : Ø 2,4 m, hauteur environ 1,4 m Poids net : environ 1300 kg