Doppelarm-Mischer für Lebkuchen - 29939

Doppelarm-Mischer für Lebkuchen - 29939
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Beschreibung
- Fassungsvermögen der Kessel: 1500 Liter
- Teigproduktion: 900 - 1000 kg je nach Teigkonsistenz
- Knetgeschwindigkeit: 10 - 30 U/min einstellbar durch PLC und Inverter
- Hauptleistung: invertergetriebener Motor 2 x 75 kW - Total 150 kW
- Getriebetrog 2 x Parallelwellen-Getriebe, 1 pro Seite
- Verstärkte Mechanik für schwere Teige mit SKF-Wälzlagern
- Kippvorrichtung: 4 kW durch hydraulische Steuerung
- Kippung des Behälters bis zu 110° mit der Möglichkeit, die Kippung in jeder Position zu stoppen
- Handbedienung auf der rechten Seite (vom Bediener aus gesehen) durch HMI 12" Touchpanel und Rezepturverwaltung durch PLC gesteuert
- Mischarm aus Edelstahlguss EN 1.4301 (Sigmaform)
- Schüssel aus rostfreiem Stahl (EN 1.4301) und Doppelmantel für die Zirkulation der Kühlflüssigkeit
- Magnetventil des Wasserkreislaufs 1" 1/4 mit Sicherheits-Höchstdruckventil und Temperaturfühler PT100 TR
- Oberer Deckel für die automatische Zuführung von Zutaten (nach Ihren Angaben) mit FDA-pulverfester Dichtung:
Standardeinlässe mit 1 x 300 mm Rohr für trockene Zutaten + 1 x 150 mm für Abluft und 3 x DN50 Komplettverschraubungen (UNI 11851) für flüssige Zutaten
- Sicherheitsgitterkanäle vor dem Hauptantrieb hinter den Türen
- Seitenverkleidungen aus Edelstahl, abnehmbar für Reinigung und Wartung
- Befestigung des Mischers mit 4 an den Rahmen geschraubten Stahlwinkeln und Dämpfungsgummis
- Hauptgehäuse lackiert mit Polyurethan-Lackierung RAL 9007 (andere RAL-Farben auf Anfrage)
- Komplette elektrische Verkabelung
- Anlagen-Nennspannung 400 V - 50 Hz, 3-Phasen (+N), Steuerspannung 24 VDC
- Edelstahl-Schaltschrank im Kneter-Aufnahmerahmen mit direktem Zugang von außen mit integrierter Klimaanlage (2000 Watt) Abmessungen 1200 x 2200 x 500 mm
- Außenmaße (global): 4200 x 1800 x 2850 mm (L x B x H)
- Gewicht: 9500 kg
Spezifikationen
Hersteller | Silvestri S.r.l. |
Modell | HSM 1500 |
Zustand | Gebraucht |
Lagernummer | 29939 |
Leistung | von 0 bis 0 |