Kugelmühle für Schokolade - 28534

für Schokolade, Cremes, o.ä. Produkte Feinheit 20-22 µm bei min. 29 – 30% Fettanteil Leistung 100 kg in 50 Minuten mit Puderzucker Leistung 100 kg in 85 Minuten mit Kirstallzucker (ca. 0,5÷0,6 m/m) Doppelwandiger Tank für Kaltwasserkühlung mit speziellem Flügel-Mischelement zur Kugelbewegung und -durchmischung mit Boden-Abstreifer für Absaugfilter am Boden mit Motor 9 kW, Umdrehungsgeschwindigkeit regelbar mit Verdrängerpumpe, Typ FRP/2l0 – 1.5 kW für die Produktumwälzung und –förderung zu einem Speichertank mit Magnetfilter mit Timer mit Boiler zur Wasserbeheizung in der Doppelwand mit Wärmetauscher zur Produktkühlung bei Anschluss an Leitungswasser (Kaltwassersatz) mit Schaltschrank, Bedienbildschirm, Sicherheitsventile, Überlast-Sicherungen Anschluss: 14 kW, 220-380 V, 50 Hz., 3-phasig Motor: 9,5 kW Pumpe: 1,5 kW Wasserpumpe: 100 W. Widerstand: 3000 W. Wasserverbrauch: ca. 300 l/h Abmessungen: 1150 x 1000 x 1800 mm Höhe fabrikneu