Kochrührwerk für Toffees - 29644
Kochrührwerk für Toffees - 29644
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Beschreibung
für Weichkaramellen, Gelee, Marmelade, Zuckervorkochung
Inhalt für Masse 120 l, Edelstahl,
doppelwandig, Dampfheizung, 10 bar Betriebsdruck
mit eingebautem wandnahem Rührwerk,
Antrieb von oben, ca. 1,5kW, 27 Upm
mit Temperaturanzeige und Druckregler für Dampf,
Auslass der Masse unten mit mechanischem Verschluss,
Abmessungen: 1200 x 1800 x 2200 mm hoch,
Gewicht ca. 900 kg
Spezifikationen
| Hersteller | Pefa |
| Modell | CKA 12 |
| Zustand | Gebraucht |
| Lagernummer | 29644 |
| Leistung | von 0 bis 120 L Inhalt |